El vegetarianismo es la forma de alimentación en la que se sigue un motivo ético hacia los animales, por lo que no se consume carne de proveniente de un ser vivo ni alimentos que puedan derivarse de alguno de ellos.
Aunque la definición popular estipula que el vegetariano puede comer productos extraídos de animales como el huevo y la leche, esto solo ha sido un intento por diferenciar mas fácilmente el veganismo de el vegetarianismo.
En el siglo XX se añadió la palabra veganismo para referirse al estilo de vida y no solo a la nutrición, por lo que un vegano es obligatoriamente vegetariano pero un vegetariano no necesariamente debe ser vegano.
Para resumir se puede decir que un vegetariano que mantiene una dieta libre de elementos animales puede usar elementos en su vida cotidiana provenientes de seres vivos como el cuero o pieles sin dejar de ser vegetariano a diferencia que el vegano que decide eliminar todas las formas que puedan conllevar el maltrato animal.
