Dulces y sabrosas
GALLETAS VEGANAS DE AVENA Y PASAS
Ingredientes
1 taza de harina de avena
1 taza de harina de almendra
1/4 de taza de azúcar de coco
1/4 de taza de mantequilla de almendra
1$ de taza de leche de almendra
2 huevos de lino
Pasas al gusto
1 cucharada de levadura
Preparación
PASO 1
En un bol mezclamos todos los ingredientes secos: harina de avena, harina de almendra, el azúcar y la levadura.
PASO 2
Mezclamos la mantequilla junto con la leche y los huevos de lino, puedes ayudarte con unas varillas para que queden los ingredientes bien integrados.
PASO 3
Añadimos lo liquido a los ingredientes secos del paso 1 y añadimos las pasas. Si la masa sigue muy viscosa refrigera durante 30min y luego haz las bolitas que irán en la bandeja para meter al horno
PASO 4
Horneamos las GALLETAS VEGANAS durante aproximadamente 15min (dependerá de cada horno) hasta que estén doradas y un poco blandas al centro. Las dejamos reposar y a disfrutar.
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